Спиридон Проскурник — чернець XII століття, який служив у Києво-Печерській Лаврі. Походячи з селянської родини, він вступив до монастиря під керівництвом ігумена Пимена. Попри те, що він прийшов без формальної освіти, згодом він опанував релігійні тексти та, як повідомляється, вивчив напам'ять увесь Псалтир. Його пам'ятають за його роль проскурника — ченця, відповідального за випікання літургійного хліба, що використовується в Євхаристії.