Хосе Ґреґоріо Ернандес був видатним венесуельським лікарем і членом світлого ордену францисканців. Народившись в Існоту в 1864 році, він вивчав медицину в Каракасі, а згодом у Парижі, спеціалізуючись у таких галузях, як бактеріологія та патологія. Він здобув широке визнання завдяки своїй медичній експертизі та милосердному служінню бідним, часто надаючи безкоштовне лікування та ліки. Після його смерті в 1919 році його репутація святості зросла, що призвело до його беатифікації у 2021 році та остаточної канонізації як святого у 2025 році.